RIZ ROND BLANC - Rizière de l'Etang

RIZ ROND BLANC - Rizière de l'Etang

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L'Atout Fermier

L'Atout Fermier

Il est issu d'une variété spécifique dont la texture est très différente de celle du riz long, le destinant aux préparations onctueuses, voire crémeuses (les italiens mangent le risotto à la cuillère). Son onctuosité naturelle le destine essentiellement aux risottos, aux riz au lait, mais aussi dans les soupes et pour les sushis.

RIZIÈRE DE L’ÉTANG (Marseillette - l'Aude)

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